Pita/pica time!

Četrtkovi večeri so pri nas ponavadi namenjeni druženju. Odkar imam novo kuhinjo, pa smo običajno - sicer odlično - ponudbo za piknt začeli nadgrajevati s stvaritvami iz pečice.

Tokrat je bila na vrsti pita, ki je že dolgo počivala na mojem (računalniškem) namizju, pa seveda ni bilo razmer za njeno realizacijo. Gre za (moje pojme) subtilno kombinacijo limone, mandljev in pistacij, ki se odlično prilega kakšnim tekočim substancam, po katerih družbica ob srečanjih rada psega.

Ker nisem imela primernejšega pekača, je pita nehote postala bolj pica ...

In niti smetane niti grškega jogurta nisem imela za kompanijo, ampak mislim, da mi je bilo odpuščeno.